Archivos de la categoría IECyTA

Noticias, comentarios, aportes y proyectos del Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos Andino.

Exitos y fracasos de SpaceX, Proyecto Marte.

SpaceX, una empresa privada de Elon Musk (de origen Sudafricano), pudo realizar lo que la NASA (USA), Rusia y China no pudieron en toda su carrera espacial; recuperar un cohete para utilizarlo nuevamente en otros lanzamientos. Pero eso no es suficiente, este visionario hombre de negocios y mas cercano a la ciencia ficción, está desarrollando vehículos eléctricos, maquinarias para túneles, baterías especiales y mas potentes que las actuales, y cohetes espaciales. Una persona especial, ya que aprende de los fracasos y mejora, una gran “movilidad de imágenes” diría un experto en Teoría de la Imagen del Nuevo Humanismo. Elon Musk es admirador de Nikola Tesla (1856-1943) , otro visionario Ingeniero que revolucionó el mundo de la electricidad, compitió con T. Edison, logro grandes descubrimientos, pero no supo manejar sus finanzas, terminando sus días en la pobreza, en un cuarto de un hotel.

Esa admiración por N. Tesla que tiene E. Musk lo llevó a fundar la empresa que construye los innovadores, revolucionarios vehículos eléctricos totalmente automatizados.   Actualmente es  director general de Tesla Motors.  Musk afirma que los propósitos de SolarCity, Tesla y SpaceX  las otras dos empresas de él, giran alrededor de su visión de cambiar el mundo y la humanidad de forma drástica. SpaceX es la empresa privada de exploración espacial más grande del mundo.

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En el 2016, setiembre , en México en el congreso de Astronáutica, frente a una gran cantidad de Ingenieros e primer nivel de todo el mundo, Elon Musk presentó el Proyecto de ir a Marte con este vídeo, que con el correr de los años se fue ajustando mas de acuerdo a las pruebas que se iban realizando en la plataforma 39 de Cabo Cañaberal en los Estados Unidos. Este Febrero de 2019 logro poner en el espacio junto con el gobierno de Israel, la misión a la Luna. para colocar allí un vehículo fabricado conjuntamente con Israel.

Los cambios generados por las diversas pruebas, fueron de achicar la dimensión de estos grandes cohetes de 24 mts. de diámetro a 9 mts por lo que se reducen la cantidad de motores y por lo consiguiente la carga  útil.

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Una síntesis de la experiencia aeroespacial de SpaceX (actualmente da servicio a la NASA) lo muestra en este video.

Fuente: SpaceX, https://www.spacex.com/  y FDV.

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Lanzamiento de SpaceX Falcon 9

Una Misión privada a la Luna.

Hoy, un cohete SpaceX Falcon 9 lanzará el vehículo de aterrizaje lunar de SpaceIL, la primera misión lunar israelí, y el satélite de comunicaciones PSN 6 de Indonesia desde la Estación de la Fuerza Aérea de Cabo Cañaveral en Florida.

El SpaceIL Lunar Lander es un módulo de aterrizaje lunar desarrollado por la organización israelí sin fines de lucro SpaceIL. Es una entrada para ganar el Google Lunar XPRIZE (GLXP). El SpaceIL Lunar Lander es un módulo de aterrizaje lunar, que tiene un sistema de propulsión que le permite abandonar la órbita terrestre y entrar en una trayectoria hacia la luna. Después de aterrizar en la superficie lunar, el módulo de aterrizaje volverá a encender su sistema de propulsión para moverse una distancia de al menos 500 m para satisfacer las reglas del GLXP.

Cortesía de SpaceX
https://www.spacex.com/
https://www.spaceil.com
www.spaceofficial.com
Red SPACE & UNIVERSE

SpaceX lanza Beresheet, la primera misión privada a la Luna
SpaceX
Una organización israelí sin fines de lucro llamada SpaceIL está a punto de hacer historia: ser el primer proyecto privado en lanzar y aterrizar una misión a la Luna. Hasta ahora solo tres naciones han realizado con éxito tal aterrizaje: los Estados Unidos, la Unión Soviética y China.
SpaceIL nació hace 10 años y comenzó como un competidor en el Google Lunar X Prize, un concurso con un premio en efectivo para la primera empresa privada en colocar un rover en la Luna. Aunque el concurso terminó el año pasado sin un ganador, la compañía continuó trabajando en su módulo de aterrizaje llamado Beresheet.
Un nuevo génesis
Ahora, Beresheet (que significa Génesis en hebreo) está colocado sobre un cohete Falcon 9 de Spacex y será lanzado esta misma noche (21 de febrero) desde Cabo Cañaveral, Florida. Después del lanzamiento, la nave pasará varias semanas orbitando la Tierra antes de intentar aterrizar en la Luna el 11 de abril.
El equipo de SpaceIL espera que esta misión ayude a comenzar una nueva era de misiones espaciales más ambiciosas y de bajo costo. Con un presupuesto general de 90 millones de dólares, es mucho más barata que las anteriores expediciones lunares. Por ejemplo, costó la mitad de lo que costó la sonda Chang’e 4 de China.
El viaje de Beresheet será un poco más complejo que los anteriores. En vez de llegar directamente, el cohete colocará a la sonda en una órbita relativamente baja alrededor de la Tierra. Eso reduce el costo del lanzamiento, porque el módulo de aterrizaje puede compartir su viaje al espacio con satélites.
Después de que el cohete libere a Beresheet, la nave espacial rodeará el planeta en anillos cada vez más amplios antes de ser capturada por la gravedad de la luna a principios de abril y aterrizará, si todo va bien, el 11 del mismo mes. El total, la nave recorrerá 6,5 millones de kilómetros, aunque la Luna esté a menos de 400,000 kilómetros de distancia.

¿Qué es TOPCAT?

TOPCAT es un visualizador gráfico interactivo y editor de datos tabulares. Su objetivo es proporcionar la mayoría de las facilidades que los astrónomos necesitan para el análisis y la manipulación de catálogos de fuentes y otras tablas, aunque también puede usarse para datos no astronómicos. Comprende varios formatos diferentes de importancia astronómica (incluidos FITS, VOTable y CDF) y se pueden agregar más formatos.

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Se usa en Radioastronomía y el software es un Observatorio Virtual, ya que se descargan grandes volúmenes de datos, multidimensionales, pudiendo crear representaciones no solo en 3D, sino en mas dimensiones del espacio profundo.

Ofrece una variedad de formas de ver y analizar tablas, incluido un navegador para los datos de las celdas, visores para obtener información sobre los metadatos de tablas y columnas, y facilidades para la visualización interactiva sofisticada interactiva de 1, 2, 3 y más dimensiones, y cálculos. Estadísticas y tablas de unión utilizando algoritmos de coincidencia flexibles. Usando un lenguaje de expresión basado en Java potente y extensible, se pueden definir nuevas columnas y seleccionar los subconjuntos de fila para un análisis separado. Los datos de tabla y los metadatos se pueden editar y la tabla modificada resultante se puede escribir en una amplia gama de formatos de salida.

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Es una aplicación independiente que funciona bastante bien sin conexión de red. Sin embargo, debido a que utiliza los estándares del Observatorio Virtual (VO), puede cooperar sin problemas con otras herramientas, servicios y conjuntos de datos en el mundo de VO y más allá.

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El programa está escrito en Java puro y disponible bajo la Licencia Pública General de GNU , aunque parte del código de la biblioteca es LGPL. Se ha desarrollado principalmente en el Reino Unido dentro de varios proyectos del Reino Unido y Euro-VO (Starlink, AstroGrid, VOTech, AIDA, GAVO, GENIUS, DPAC) y bajo las subvenciones de PPARC y STFC. Sus instalaciones de procesamiento de tablas subyacentes son proporcionadas por los paquetes relacionados STIL y STILTS .

(ver ejemplo)

Caracteristicas

La siguiente es una lista de las principales capacidades del programa. Los hipervínculos son a las partes relevantes del documento de usuario.

Los formatos de entrada de tabla compatibles incluyen:

  • FITS TABLE (tabla ASCII) o BINTABLE (tabla binaria) extensiones
  • VOTABLES en cualquiera de las variantes de formato (TABLEDATA, FITS, BINARY, BINARY2) o versiones
  • Tablas ASCII en una serie de variaciones
  • Archivos CDF
  • Valores Separados por Comas
  • Resultados de consultas SQL en bases de datos relacionales.
  • Formato IPAC
  • Archivos GBIN

los formatos de salida compatibles incluyen:

  • Se adapta a BINTABLE (tabla binaria)
  • VOTABLES en cualquiera de las variantes de formato (TABLEDATA, FITS, BINARY, BINARY2) o versiones
  • Texto ASCII simple
  • Valores Separados por Comas
  • Nueva tabla exportada a una base de datos relacional compatible con SQL
  • Formato IPAC
  • Elemento HTML TABLE
  • tabularEntorno laTeX

Documentación

SUN / 253 , el documento del usuario, proporciona el tutorial completo y la documentación de referencia para TOPCAT . Esto está disponible dentro del programa en tiempo de ejecución a través del sistema de ayuda sensible al contexto y de búsqueda, o en los siguientes formularios dentro de la distribución o en la web:

Capturas de pantalla

Puedes ver capturas de pantalla de TOPCAT en acción en los siguientes lugares:

  • La galería TOPCAT es una página que contiene muchas capturas de pantalla.
  • La página de gráficos de TOPCAT V4 muestra algunas características de las ventanas de trazado de nuevo estilo introducidas en la versión 4 (marzo de 2013)
  • La página de capturas de pantalla de TOPCAT V3 muestra algunas de las características introducidas en la versión 3 (agosto de 2007)
  • El apéndice de ventanas de SUN / 253 detalla todas las ventanas de TOPCAT con ilustraciones
  • Hay un montaje (bastante desactualizado) de algunas de las ventanas que TOPCAT proporciona a continuación; haga clic en él para una versión de tamaño completo

STILTS

El paquete hermano de TOPCAT es STILTS , el conjunto de herramientas STIL. STILTS ofrece muchas de las mismas facilidades que TOPCAT (y algunas adicionales) en forma de herramientas de línea de comandos, que pueden invocarse desde el indicador de línea de comandos de Unix / DOS, o desde Jython.

Otros recursos relacionados con el código

Ejemplos y tutoriales

El tutorial más actualizado (2019) muestra TOPCAT y STILTS con ejemplos usando datos de Gaia DR2:

  • Scriptde ASTERICS VO School # 4 (construido a partir de un repositorio , puede adaptarlo)

Un ejemplo anterior (2016) utiliza Gaia DR1:

Algunos tutoriales más antiguos están disponibles también:

Fuente : http://www.star.bris.ac.uk, y FDV.

Star Party Astronómico

El 23 de  Noviembre de 2018, con un número que superó los 50 presentes se realizó el tan esperado Evento Anual organizado por El Firmamento en el Valle de Uspallata, exactamente en el predio de la Fundación Da Vinci la cual preside nuestro colega Daniel Robaldo. Entre los presentes nos visitaron colegas de Buenos Aires, CABA, Santa Fe, Córdoba y de los distintos puntos de nuestra Provincia de Mendoza. Un cielo espléndido que se hizo mostrar a partir de las 0hs dándonos un horizonte limpio en todos los puntos cardinales.img1 (2) 46665341_1029430873933506_4671063202560212992_o
La cantidad de cuerpos celestes avistados fueron importantes. El Evento se inició con la toma de fotografía grupal de los presentes, seguido de la puesta en estación de los equipos junto a una ayuda teórica. Luego, vino la charla de Walter García Fundador de El Firmamento que nos identificó en el cielo las Constelaciones con los cuerpos celestes más significativos.

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Los miembros de El Firmamento estuvieron acompañando toda la noche a los que se acercaron desde la ayuda en el uso de equipos, técnicas de observación hasta puesta en estación.

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Algunos de los cuerpos celestes avistados:

  • Cúmulo Globular 47 Tucan
  • Asteroide Juno
  • Cometa 46P/Wirtanen
  • Cometa 64P/Swift-Gehrels
  • Galaxia Escultor
  • Nebulosa Mairan, Orion, Hombre Corriendo
  • Nebulosa Lambda Centauri
  • Nebulosa de la Helice
  • Nebulosa Eta Carinae
  • Planetas Mercurio, Saturno, Marte y Venus (al amanecer)
  • La Luna
  • Galaxias Andrómeda M110, M32, Galaxia del Triángulo
  • Nebulosa del Cangrejo
  • Cuarteto de la Grulla
  • Cúmulos Abiertos M41, M46, M47, Ptolomeo
  • Galaxias del Grupo Fornax, entre ellas Fornax A y B
  • Nebulosas Planetarias (dentro de M46)
  • Cúmulo Abierto Pléyades, Pesebre del Sur, Pléyades del Sur, Carina

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Agradecemos a quienes de tan lejos se han acercado y confiado en el cielo mendocino. Nuevamente el agradecimiento a la Fundación Da Vinci, que tan gentilmente nos ha abierto sus puertas esperando volver a compartir esta actividad que El Firmamento divulga mes a mes en toda la Prov. de Mendoza y por supuesto, a quienes nos siguen en Mendoza, sumándose a nuestras salidas.

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Época de Reionización

La Época de Reionización (EOR) se refiere al período en la historia del universo durante el cual el medio intergaláctico predominantemente neutral fue ionizado por el surgimiento de las primeras fuentes luminosas. Estas fuentes pueden haber sido estrellas, galaxias, quásares o alguna combinación de los anteriores. Al estudiar la reionización, podemos aprender mucho sobre el proceso de formación de estructuras en el universo y encontrar los vínculos evolutivos entre la distribución de materia notablemente suave en los primeros tiempos revelados por los estudios de CMB y el universo altamente estructurado de galaxias y cúmulos de galaxias. a los desplazamientos al rojo de 6 y por debajo. El demodulador de baja frecuencia está diseñado para proporcionar información detallada sobre las condiciones en el medio intergaláctico durante e inmediatamente antes del EOR.

El siguiente diagrama proporciona una buena representación gráfica de la historia del universo y el lugar donde se encuentra la época de la reionización en la imagen general. Después del Big Bang, el Universo era una sopa caliente, pero rápidamente refrescante de partículas fundamentales. Después de unos pocos cientos de miles de años, las cosas se enfriaron lo suficiente como para que los protones y los electrones pudieran combinarse para formar hidrógeno neutro. Este fue un evento bastante repentino, y permitió que el brillo térmico del plasma de la bola de fuego, tal como existía inmediatamente antes del evento de formación de hidrógeno, se irradiara por todo el universo sin las interacciones constantes con las partículas cargadas del plasma ahora ausente. Este resplandor, desplazado al rojo por un factor de aproximadamente 1100, es lo que ahora observamos como el Fondo de Microondas Cósmico (CMB) en todas las direcciones.

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A medida que avanzaba el colapso de las estructuras, se desarrollaron variaciones de temperatura. Gradualmente, la radiación energética emitida por las primeras fuentes causó el calentamiento local y luego la ionización del hidrógeno en el Universo. Comenzaría con “burbujas” de plasma ionizado que rodean las fuentes más energéticas. A medida que las burbujas crecieron y se hicieron más numerosas, posiblemente comenzaron a superponerse, y más y más del medio neutro quedó expuesto a la fuerte radiación ionizante, que viaja sin obstáculos a través de las regiones ionizadas. La fase final de la reionización del Universo pudo haber ocurrido rápidamente. Tan pronto como la mayor parte del Universo fue reionizada, la luz en muchas longitudes de onda pudo escapar de las galaxias y quásares primitivos, revelando el Universo distante que vemos hoy con telescopios ópticos e infrarrojos.Después de que el Universo se volvió neutral, se volvió inobservable en gran parte del espectro electromagnético. Cualquier radiación de longitud de onda corta que pudiera haber sido emitida fue absorbida rápidamente por el gas atómico, y comenzó un largo intervalo conocido como la Edad Oscura. Lentamente, el colapso gravitatorio de las regiones sobrecargadas, las mismas regiones que podemos ver en la huella de CMB de tiempos anteriores, condujo a la formación de una estructura cada vez más pronunciada en el medio neutro y, finalmente, las primeras estrellas, galaxias y quásares comenzaron a formarse. El mecanismo exacto y la naturaleza de esta formación, pobremente constreñidos por la observación, es un tema de mucha investigación y gran importancia. Sabemos cómo se veía el Universo en el momento de la CMB, y sabemos cómo se ve ahora, pero ¿cómo pasó de uno a otro?

La reionización se completó aproximadamente mil millones de años después del Big Bang, lo que corresponde a un desplazamiento al rojo de aproximadamente 6,5. Antes de ese tiempo, las observaciones se hacen rápidamente más difíciles. En general, uno debe esperar encontrar objetos aislados, muy luminosos, cuya radiación de una forma u otra consiga llegar a nosotros a través de un medio cada vez más neutral. Quizás la mejor esperanza para una investigación más general y completa de estas épocas tempranas es la línea de transición hiperfina de 21 cm de hidrógeno neutro, desplazada al rojo a frecuencias por debajo de 200 MHz. Las observaciones sensibles de emisión y absorción en esta línea pueden sondear profundamente en las épocas de recalentamiento y reionización, y brindarnos una vista detallada de la densidad, temperatura y campo de velocidad del material. Obtendríamos una vista, no solo de objetos luminosos aislados y del material que se encuentra frente a ellos, Pero de grandes volúmenes del Universo en los desplazamientos al rojo objetivo. Dicha visión produciría un tesoro de información a partir de la cual deducir la historia temprana de la formación de la estructura y el origen de las estrellas, galaxias, cúmulos y quásares que vemos hoy.

Fuente:  MIT Haystack Observatory

info@haystack.mit.edu

Avances en Uspallata- IECyTA

En el  Otoño de 2016, el Proyecto educativo-tecnológico IECYTA (Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos Andinos), se vio retrasado por las fuertes nevadas en la Cordillera de Los Andes, donde se localiza este Proyecto, Km 9,6 de Ruta Nacional 149 de Mendoza, Uspallata. Serán  los estudiantes y docentes de esta Villa montañosa los primeros beneficiarios. Luego los estudiantes y docentes de toda la Provincia de Mendoza, Argentina.

 

Se continuó en la Primavera de 2017 y se levanta la Off. central de coordinación del Proyecto.

La Oficina, el Observatorio óptico, la Isla de energía alternativas y los Hornos para la  experimentación de la cocción de los cerámicos que usarán los estudiantes, son las áreas ya demarcadas. (ver mapa al final de esta hoja)

La conectividad a Internet permitirá el estudio on-line del espacio gracias a la instalación de una cámara digital sobre el lente del Telescopio óptico y para el control en forma remoto del movimiento del rotor de cúpula y ángulos de observación.telescopio remoto por pc

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La entrada sobre la Ruta Nacional 149, tapada por la nieve.

 

Modelo del Observatorio óptico que será montado al fondo del Campus, lejos de fuentes contaminantes lumínicas y con un motor para abrir la cúpula.

 

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Cúpula y oficina del Observatorio con la localización geográfica en el Campus del IECYTA, al fondo del Complejo y a 300 mts de la RN149.

En la foto de abajo se observa la cordillera del Sur-Oeste,  lateral del valle de Uspallata.

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Frente del Campus Educativo-Tecnológico en Uspallata (Mendoza, Argentina), Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos Andinos.

Se está tramitando la energía eléctrica para el abastecimiento de las instalaciones. En la foto de abajo se puede ver el cableado de media tensión que pasa por la entrada principal. Allí se instalará la cabina y la central de distribución eléctrica.

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Entrada sobre RN149 sin acceso por la cantidad de nieve.

 

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Mapa geográfico satelital de las instalaciones de: Observatorio y mas hacia la Ruta, la Off, de Coordinación del Proyecto.

Una antena Parabólica para la detección de altas frecuencias espaciales, es otro complemento del Observatorio en su segunda etapa,  su proceso y representación por medio de un software simple a modo de Radiotelescopio.

 

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Parabólica para Radiotelescopio. Abajo  mapa interactivo de las instalaciones del Complejo Educativo- Tecnológico. Pinchar con el cursor cada referencia para mas información.

La Cumbre de los Pueblos

La Cumbre de los Pueblos es una reunión de representantes de organizaciones y movimientos sociales de corte socialista de América Latina y el Caribe en la que se cuestionan las relaciones de Estados Unidos con la región, y se sientan posiciones sobre los problemas sociales buscando presentar reclamos a los diferentes gobiernos.

Reuniones ya realizadas:

  • Salvador de BahíaBrasil, 2008, reunidos a raíz de la histórica realización de cinco cumbres simultáneas de presidentes de MERCOSUR, UNASUR, ALADI, del Grupo de Río y de América Latina y Caribe en Salvador, Bahía.
  • Río de Janeiro, 2012, paralela a Río+20, por la Justicia Social y Ambiental.
  • MendozaArgentina, 2017, paralela a la Cumbre de Presidentes del Mercosur, se realizo en el mes de Julio en la Facultad de Artes y Diseño de la Universidad Nacional de Cuyo.

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El decano de la Facultad de Artes y Diseño (UNC), Drago Brajak, reconoció la existencia de “presiones” de otras unidades académicas para que retroceda en su decisión de aportar al encuentro al ceder el edificio y las instalaciones.

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Pedido de ENOTPO en el marco de la Cumbre de Los Pueblos en Mendoza:

“Rechazamos y condenamos todo los ataques, atropellos y la persecución judicial que sufren los Pueblos Originarios en el Continente.”

continua…

“Exigimos respeto a nuestras instituciones representativas y el pleno cumplimiento de los derechos Colectivos establecidos en el Convenio 169 de la OIT y la Decacración de la ONU. La profundización democrática en la región exige el reconocimiento de los Pueblos Naciones Originarias como sujetos de derecho, con participación activa, garantizando el acceso al territorio para el desarrollo del Buen Vivir y el resguardo de la Madre Tierra. Para lo cual es urgente abrir un profundo debate sobre el Constitucionalismo Plurinacional y la descolonización de las estructuras de los Estados.

Demandamos la inmediata libertad del Longo Mapuche Facundo Hones Huala detenido ilegalmente. Reclamamos justicia por la autoridad Diaguita Javier Chocobar asesinado por defender territorio de Pueblos Originarios, no somos usurpadores de nuestros territorios.”

Encuentro Nacional de Organizaciones Territoriales de Pueblos Originarios. ENOTPO.

 

Fuente: 

Diario Digital “El Otro”.

Wikipedia.

Agencia internacional Pressenza

Fotografías:

Fabian Sepúlveda

 

 

El cálculo matemático en los Incas. La Yupana como calculadora.

La falta de una escritura de los pueblos Andinos (Incas, Moches, etc.), no facilitó la tarea a los investigadores de poder dilucidar el misterio del sistema usado para el cálculo matemático en estos Pueblos.

Ya en el 2010 publicaba el peruano Andrés Chirinos, basado en el dibujo del cronista Huamán Poma Ayala, el libro “Quipus del Tahuantisuyo”.

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Con este trabajo el investigador espera dar un paso más en el proceso para descifrar los quipus, tejidos con nudos que servían como “libros de contabilidad” pero también posiblemente para registrar textos.

Recién en el 2016 la Arqueóloga peruana Cecilia E. Pachas de la Colina, nos muestra en el articulo que publicamos como Anexo a esta nota, como se sumaba y restaba con este sistema.

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Con el aporte de estas investigaciones, el gobierno de Perú comenzó a implementar en mas de 200 Escuelas, cerca de la región selvática de Loreto entre otras, donde actualmente los estudiantes, se acercan a un sistema, donde las antiguas culturas lo usaban para todo sistema administrativo de gobierno.

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Fuentes: http://www.mdzol.com/nota/237901

“Jugando aprendemos a sumar y restar con la Yupana”,     Cecilia E. Pachas de la Colina. 2016.

Espiritualidad Andina Ancestral. Celebración de Qoyllurrity

La espiritualidad de los pueblos Andinos ha estado desde la antiguedad impregnada de Peregrinaciones y Ofrendas como agradecimiento y renovación de una nueva y mejor vida.  Agradecimiento a lo que da la Madre Tierra (Pachamama), al agua y demás elementos que ayudan a la Tierra a dar y mantener la Vida.

Una de las Ceremonias que se han mantenido a lo largo de los milenios, está asociada a las altas cumbres nevadas de la Cordillera de Los Andes. Un peregrinaje a un sitio sagrado en Cuzco (Perú).6461241463_6c72c9d54a

El “ascenso” a las altas cumbres en las diferentes corrientes espirituales y religiones, han tenido un sentido místico, pero básicamente nos interesa el “correlato interno”, del operador o aquel que realiza estas Ceremonias ya que sus propias imágenes “Ascienden” a lo alto, hacia la luz de las cumbres nevadas, produciendo importantes posibilidades de trasformaciones internas.Qoyllur-Riti1

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La destilación en época prehispánica y Lo Ceremonial.

LOS PREHISPÁNICOS YA PRODUCÍAN MEZCAL DESTILADO HACE 25 SIGLOS

Recopilación y Comentarios: Daniel C. Robaldo

Todo proceso de transformación de la materia es de nuestro interés, ya que el o los operadores implicados en este proceso, no están desvinculados del proceso interno de cambio de esa materia, sino que están profundamente implicados y siguen internamente  ese proceso, acompañando esas imágenes del mundo objetal, con imágenes de la propia traducción de su conciencia, llevándolos a cambios e impactos profundos, antes de consumir el brebaje obtenido para el proceso Ceremonial. Estos “Operadores”, en este proceso de obtención, eran los llamados “Chamanes” por el mundo occidental.

Por lo tanto, conocían el proceso antes de la llegada de los europeos.

Leonardo Huerta, 05 de enero de 2017

Durante siglos, y hasta hace algunos años, se consideraba que el proceso de destilación había sido traído al nuevo mundo por los españoles, quienes a su vez lo aprendieron de los árabes. Por esta razón, se creía que la única bebida alcohólica de los pueblos prehispánicos era el pulque, un fermento del aguamiel del maguey.

Al hacer los análisis químicos de escurrimientos en hornos cercanos al centro ceremonial de Xochitécatl- Cacaxtla, detectaron un material orgánico al que identificaron como piña de maguey quemada.

Sin embargo, académicos del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM han demostrado con evidencias que la destilación se conocía en Mesoamérica mucho antes de la llegada de los europeos, desde hace al menos 25 siglos.

Mari Carmen Serra Puche y Jesús Carlos Lazcano Arce descubrieron que se producía mezcal en destilerías prehispánicas. “Las fechas obtenidas con carbono 14 de los residuos de maguey en hornos encontrados en el centro ceremonial y administrativo de Xochitécatl-Cacaxtla, en Tlaxcala, corresponden al primer periodo de ocupación de la ciudad, del año 600 al 400 antes de Cristo (a.C.); ésa es nuestra hipótesis, tenemos que convencer a muchas personas”, comentaron.alambique

Luego de una labor de más de 10 años en Tlaxcala, Oaxaca y otras regiones del país donde se produce esa bebida, publicaron un libro en el que detallan los resultados de sus estudios etnoarqueológicos y etnohistóricos, y de diversos análisis químicos.

En El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos, los universitarios refieren que Xochitécatl-Cacaxtla era un centro regional cuya área administrativa estaba en el gran basamento de Cacaxtla y el área ceremonial en Xochitécatl. Cerca del centro ceremonial encontraron unidades habitacionales, lo que les permitió vislumbrar un panorama más amplio de esta ciudad prehispánica y descubrir que los lugareños se dedicaban a diversos oficios, como pulidores de piedra y ceramistas; “como era de esperarse, había base de sustentación agrícola”, indicó Lazcano Arce.

En relación al mezcal, un hallazgo importante fue que en algunas de esas casas encontraron evidencias materiales vinculadas con esa bebida, como hornos semejantes a los que se utilizan actualmente para quemar la piña del maguey, aclaró Serra Puche.

“En las paredes de los hornos observamos manchas y escurrimientos; no sabíamos de qué eran, pero supusimos que ahí se cocía algún material orgánico. Investigadores en otros lugares de Tlaxcala ya habían encontrado hornos en los que se producía cerámica, pero en los nuestros no había ningún nexo con esa actividad”, apuntó Lazcano.

En el interior había gran cantidad de piedras quemadas. “Tampoco le encontramos utilidad, pero estábamos seguros de que no eran para la producción de cerámica. Ahora sabemos que las usaban para conservar el calor dentro del horno”.

Al hacer los análisis químicos de los escurrimientos, expertos de la Facultad de Química y del Instituto de Química de la UNAM detectaron un material orgánico al que identificaron como piña de maguey quemada.

Serra Puche aclaró que sí había pedazos de cerámica, pero no como desecho. “Era la mitad inferior de ollas muy grandes, que más tarde definimos como parte de los destiladores.

“Vivimos en una nación en la que el pasado está presente. Los arqueólogos hacemos el estudio de nuestra cultura material encontrada en un contexto arqueológico y vemos la posibilidad de compararla etnográficamente con la actual. Por ello, en el proyecto La Ruta del Mezcal se recorrieron los lugares donde actualmente se destila esta bebida de forma artesanal y utilizando ollas de barro.”

Los maestros mezcaleros de comunidades apartadas de los grandes centros urbanos explicaron a los universitarios la manera en que producen la bebida.

Bebida ritual

“En el caso de los huicholes, ellos ni siquiera utilizan ollas de barro, sino un proceso mucho más rústico. Con la corteza de un árbol hacen alambiques con unos anillos o aros que cubren con lodo. Ese es su destilador”, relató Lazcano.

En Nayarit encontramos a un señor que producía mezcal a la orilla del río. “Éste forma parte de sus festividades, sus ritos y ceremonias de iniciación. En ocasiones le dan a probar a los niños unas gotas, lo que nos ayuda a entender que era y aún es una bebida ritual, que no todos podían consumir”, concluyeron.

Fuente: http://www.gaceta.unam.mx